まつもとに向けて�E

窯が立ったら火をつけます。

灯油のバーナーです。
こう見えてかなり火力が強いので、このサイズの窯の場合、最小の炎にして始めます。




炊き始めは炎が安定してなくて途中で消えることが多々あるので、慎重に。

焼成時間は窯の大きさや型のサイズによって変わりますが、このぐらいだと大体16から18時間、焚き続けます。